Tauchen Sie bei diesem kulinarischen Rundgang durch die charakteristischen Straßen der Altstadt in die Kultur Straßburgs ein! Sie werden in mindestens 4 Restaurants Halt machen und einige der besten Spezialitäten der Region probieren.
Nachfolgend finden Sie eine Liste möglicher Verkostungen:
Charcuterie: Sie beginnen Ihre kulinarische Reise mit einer Charcuterie-Verkostung von getrocknetem und gepökeltem Fleisch mit einer warmen, frisch gebackenen Brezel nach bester elsässischer Tradition.
Choucroute: Das Kultgericht der Straßburger Küche; es besteht aus Sauerkraut, fermentiertem Kohl, und wird normalerweise mit Salzkartoffeln, Fleisch und Wurst serviert.
Elsässische Käsesorten: Unter den elsässischen Käsesorten können Sie Münsterkäse oder Bibeleskas probieren, eine Zubereitung aus Weißkäse, Knoblauch, Schnittlauch und Petersilie, serviert mit Salz- und Bratkartoffeln.
Kougelhopf: Dieser in einer besonderen Form gebackene Hefekrapfen ist ein im Elsass weit verbreitetes Dessert, das auch zum Frühstück oder herzhaft als Vorspeise serviert wird.
Flammkuchen: Sie probieren Flammkuchen, ein traditionelles elsässisches Rezept, in seiner süßen Variante
Mittagessen
Zusätzliches Essen und Getränke
