Poczuj miłość do tworzenia wypieków w piekarni Didiera Lavry'ego w 11. dzielnicy Paryża. Weź udział w zajęciach praktycznych, aby nauczyć się sztuki przygotowywania i pieczenia autentycznego francuskiego chleba i eklerów. Didier jest miłośnikiem wypieków i profesjonalnym piekarzem, który od najmłodszych lat wiedział, że jego przeznaczeniem jest właśnie ta branża. Jego piekarnia, Boulangerie Le Petit Mitron, usytuowana jest w samym sercu Paryża. Jest to rodzinne przedsiębiorstwo, w którym Didier prezentuje swoje umiejętności w zakresie wypieku wyśmienitego pieczywa i ciast na zapleczu, podczas gdy jego żona ciepło wita klientów zza lady.
Po początkach w przemysłowym wypieku chleba Didier zdał sobie sprawę, że wolałby skierować swoją pasję w bardziej satysfakcjonującym kierunku. Od tego czasu doskonalił kunszt rzemieślniczego piekarnictwa przy użyciu lokalnych, wysokiej jakości produktów, a teraz otwiera swoją kuchnię, aby podzielić się z innymi nabytą wiedzą. Wchodząc do jego boulangerie, dowiesz się, jak Francuzi robią tak pyszny chleb i ciasta, postępując zgodnie ze wskazówkami Didiera.
Ta prywatna przygoda z pieczeniem pozwala zajrzeć za kulisy Boulangerie Le Petit Mitron i odkryć historię kultowych francuskich wypieków, takich jak bagietka i wyroby z ciasta parzonego. Załóż fartuch, który na pamiątkę zabierzesz do domu, i weź udział w zajęciach praktycznych, przygotowując własną bagietkę i eklera pod okiem Didiera. Na zakończenie wznieś uroczysty toast kieliszkiem szampana z Didierem za wypieki w prawdziwym francuskim stylu.
Wycieczka z przewodnikiem
Transport
